Championnat de cuisine végétale de Montréal

8ième édition

« Cuisine végétale santé à saveur indienne »

Le Championnat à pour but la promotion de la CUISINE VÉGÉTALE et locale ainsi que d’encourager la CRÉATIVITÉ CULINAIRE dans une ambiance détendue et joviale!

Animé par Renée Frappier et Dominique Dupuis

Renée Frappier

Présidente et fondatrice de
l'Expo Manger Santé et Vivre Vert

Dominique Dupuis

Fondatrice et enseignante à L’Armoire du Haut,
Cuisine végétale santé

QUAND

Samedi le 24 mars 2018 à 10h30

LIEU

Palais des congrès de Montréal

à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert
sur la Scène Culinaire

Photos de l'édition 2018

Photographe : Chuck Pépin

Candidats 2018

Un grand prix et plusieurs autres surprises à gagner!

Nicolas McClish

Cuisinier au bistro
Les Enfants Terribles

Le plat en compétition
Aloo Gobi (ragoût de chou-fleur et pommes de terre au curry) servi sur une purée de navet caramélisé, lait de coco, framboises, micro-coriandre et crumble de pois chiches

Voir la recette

Gagnant!

Novembre Mercier

Chef consultante
et coach en santé intégrative
Page Facebook

Le plat en compétition
Pleurotes bleues
façon « poulet au beurre »
Crêpes de lentilles rouges
aux graines de nigella

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Veena Gokhale

Enseignante, cours de cuisine indienne
veenago.com/slurrrrp

Le plat en compétition
Légume Sabji de brocoli
avec Goda Masala Riz pulao aux champignons

Voir la recette

Les prix sont une gracieuseté de :

Bio-K+ - Inari - Clef des champs - NOW - Rachelle-Béry - La Milanaise - Land Art - Whole Earth and Sea - Prana - Spa Eastman - Gogo Quinoa - Zorah - Divine Essence - Aliksir - Yupik - Elan - Mycryo

Jury 2018

Le jury devra sélectionner le grand gagnant selon des critères établis de façon à promouvoir la santé à travers des réalisations culinaires originales, colorées et nutritives!

Marie-Catherine Marsot

Chef et fondatrice
Georgian Bay Frauxmagerie

Julie Zyromski

Co-Fondatrice d'OatBox
Co-auteur : Saisons - La Table Végane

Organisé par :