Championnat de cuisine végétale de Montréal

ÉDITION 2018

Le Championnat à pour but la promotion de la CUISINE VÉGÉTALE et locale ainsi que d’encourager la CRÉATIVITÉ CULINAIRE dans une ambiance détendue et joviale!

THÈME :
Tous les détails de l'édition 2018 seront connus bientôt!

QUAND :
Samedi le 24 mars 2018 à 10h45

LIEU :
Palais des congrès de Montréal sur la Scène Culinaire

Candidats 2017

Édition spéciale des « Chefs » !

Gagnante 2017!

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Chef

Anne-Claudine
Laroche

Anne-Claudine Laroche est chef du restaurant Pur et Simple à Bromont ainsi que la fondatrice de La Mandoline, traiteur et organisateur d’événements végétaliens. Également professeure de yoga, elle croit fermement que ce que nous mangeons influence la totalité de notre être. Elle a développé au fil des années, une passion, celle de créer et de servir une cuisine végétale créative qui alimente le corps et l’âme de ses convives.

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Chef

Kévin
Belisle

Chef Kévin Bélisle de kevinbelisle.com est passionné de cuisine saine, bio et axée sur les végétaux. Honoré en 2013, par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec, Chef Santé de l’année. Sa spécialité : une alimentation saine sans rien sacrifier du goût et du plaisir !

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Chef

MariEve
Savaria

MariEve Savaria est à la tête de Brutalimentation, traiteur de prêt-à-manger végétalien et du blog du même nom. Elle partage avec son conjoint la ferme maraîchère biologique « Les Jardins d’Ambroisie ». Les végétaux moins connus, les plantes médicinales et les multiples légumes issus des semences ancestrales sont toujours au cœur de ses repas.

Jury 2017

Le jury devra sélectionner le grand gagnant selon des critères établis de façon à promouvoir la santé à travers des réalisations culinaires originales, colorées et nutritives!

Un grand prix et plusieurs autres surprises à gagner!

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Catherine
Clermont

Rédactrice en chef « Cuisine »
de Coup de pouce

coupdepouce.com

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Bernard
Lavallée

Nutritionniste urbain

nutritionnisteurbain.ca

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Bob
le Chef

Chef, auteur, chroniqueur

boblechef.com

Organisé par :