Desiree Nielsen
Desiree Nielsen est une diététicienne agréée basée à Vancouver. Elle dirige un cabinet de conseil en nutrition qui se concentre sur l'inflammation, la digestion et les régimes alimentaires centrés sur les plantes. Desiree est l'autrice d'un livre sur la nutrition anti-inflammatoire intitulé Un-Junk Your Diet : How to shop, cook and eat to fight inflammation and feel better, forever et de son nouveau livre de cuisine Eat More Plants : 100 Anti-inflammatory Plant-centred Recipes for Vibrant Living qui est un best-seller national. Elle est l'animatrice de l'émission The Urban Vegetarian