Les coups de coeur santé d’Isabelle Huot

Voici les coups de coeur santé d'Isabelle Huot, docteure en nutritions.

3 questions pour Isabelle Huot :

Quelle est une de tes habitudes « santé » que tu maintiens?

Mon horaire étant chargé, je m’oblige à prendre de 2 à 3 collations chaque jour. Ainsi, mon niveau d’énergie est toujours optimal! Je craque pour le yogourt, les noix et les fruits frais. Ma collation composée de pois chiches grillés est également toute indiquée pour casser la croûte de façon équilibrée!

Quel est ton plaisir coupable « santé » préféré?

Le chocolat noir, sans aucun doute!! Délicieux et gorgé d’antioxydants : un duo gagnant!

Quel aliment ou ingrédient peu commun est devenu un incontournable dans ton alimentation?

J’adore le kimchi, ce ­mélange de chou fermenté d’origine coréenne! D’ailleurs, la fermentation améliore l’équilibre du microbiote et optimise la valeur nutritive des aliments (notamment les vitamines du complexe B et la vitamine C).

Expo Manger Santé et Vivre Vert
Expo Manger Santé et Vivre Vert a pour mission de faire connaître l’importance de la qualité de notre alimentation et de notre mode de vie sur la santé et l’environnement par la présence d’exposants des secteurs de l’alimentation saine, de l’agriculture BIOlogique, d’alternatives écologiques, de l’écologie, des cosmétiques, de la mise en forme, ainsi que des produits et des services thérapeutiques.
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