7th Edition in Montréal

Friday March 20th, 2020

Expo Manger Santé et Vivre Vert
at Palais des congrès

Hosted by Emmanuel Bilodeau,
actor, humorist and bakery enthusiast

Schedule and details to come...
Photo credit : Émilie Hébert

An unmissable event for artisan baking enthusiasts in Québec!

Presented by the Meunerie Milanaise in collaboration with the Expo Manger Santé et Vivre Vert!

2020 edition

The “Meilleur artisan boulanger utilisant des produits biologiques” competition will be back for the 23rd edition of the Expo Manger Santé et Vivre Vert!

The goal of the contest is to acknowledge and promote the talent of professional bakers that invest themselves in making quality baking goods using organic ingredients from Québec.

This provincial contest welcomes several bakers from all over Québec.

It is a great occasion for foodies to appreciate the talent of artisan bakers and get a few tips from them

New for the 2019 edition

Speaker’s schedule and culinary events

Held at the Baker Competition Area

Samedi 16 mars 2019
11h à 11h30

Le pain maison, pas si compliqué, même au levain!
La Petite Bette, Manon Lapierre

11h45 à 12h30

Concours Amateurs Boulangers

13h à 13h30

Le pouvoir insoupçonné des fibres
Hubert Cormier, Nutritionniste

14h à 14h30


Nutrition saine et bien-être
Cath Bastien, Athlète

15h à 15h30

Ma relation avec la farine : de mon trouble alimentaire jusqu’à maintenant
Signé A, Bloggeuse

15h45 à 16h30

Dévoilement en ligne des gagnants du Concours Amateurs Boulangers

Dimanche 17 mars 2019
10h30 à 11h30

La place des grains entiers dans le nouveau guide alimentaire canadien
Happy Fitness, Sophie Geoffrion et Arièle Duquette (Nutritionnistes)

11h45 à 12h30

Activité culinaire sur la Pizza

13h à 13h30

 Les boules d’énergies
Wooloo, Caroline Savard

14h à 14h30

Apprendre la base de la fabrication de pâtes fraiches
Cinq Fourchettes, Nancy Bordeleau

15h à 15h45

Activité culinaire sur la Pizza

Jury 2020

The jury for the ARTISAN Boulanger contest is composed of :

James MacGuire

Former bakery owner, a skilled artisan baker who contributes to the development of artisan baking in Quebec.

Charles Létang

Artisan baker, owner of the bakery Du pain… c’est tout! in La Seigneurie des Aulnaies.

Bouchta Ejjabli

Technical baker at la Milanaise

2020 Participants

The grand winner of the competition will be awarded the title of:
« Meilleur Boulanger utilisant des produits certifiés biologiques »

A collaboration of:

Photos 2019

Photographer : Kova Productions