Rendez-vous en 2024
Montréal 15, 16 et 17 mars et Québec 20 et 21 avril
Nous vieillissons notre fromage végétalien de style gruyère pour lui donner un goût plus riche et prononcé ! Un goût nuancé avec une finale beurrée, ce best-seller s’accorde parfaitement avec du pain de seigle ou de pumpernickel. C’est aussi le fromage idéal pour une fondue au fromage végétalienne ! Essayez également de le servir avec des fruits frais, comme dans cette recette de confiture de framboises au chia et de suisse crémeux !
La Fauxmagerie Zengarry est une entreprise canadienne qui fabrique une gamme de délicieux fromages végétaliens à base de noix de cajou. Elle n’utilise que des ingrédients naturels et des herbes fraîches cultivées sur place dans des tours hydroponiques pour assurer la qualité et la fraîcheur de ses « fauxmages ». Sa démarche artisanale lui permet aussi de combattre le gaspillage alimentaire et de réduire son empreinte carbone.
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