Des tomates séchées au soleil, de l’ail cultivée localement et du basilic frais qu’on fait pousser sur place dans des tours hydroponiques, ce fromage végé est un de nos meilleurs vendeurs. Délicieux comme tartinade ou fondu en sauce pour les pâtes. Essayez-la également dans notre soupe aux tomates et poivrons rouges grillés !
La Fauxmagerie Zengarry est une entreprise canadienne qui fabrique une gamme de délicieux fromages végétaliens à base de noix de cajou. Elle n’utilise que des ingrédients naturels et des herbes fraîches cultivées sur place dans des tours hydroponiques pour assurer la qualité et la fraîcheur de ses « fauxmages ». Sa démarche artisanale lui permet aussi de combattre le gaspillage alimentaire et de réduire son empreinte carbone.
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