Dans cet entretien entre Xavier Desharnais, double champion de la Traversée du Lac St-Jean et Nicolas Leduc-Savard, nutritionniste du sport, nous aborderons l’éternelle question; est-ce possible de performer dans son sport tout en ayant une alimentation 100% végétale. Quelles sont les meilleures sources de protéines végétales? Quoi manger avant, pendant et après un effort? Une discussion dynamique avec le public qui saura répondre à toutes vos questions sur le sujet.
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