Qu’est-ce qui unit environnement, santé, humain, éthique et économie? L’alimentation!
Source des grands enjeux mondiaux auxquels nous sommes confrontés, elle représente aussi la solution transformatrice par excellence. Nos gestes, nos décisions, nos comportements nous relient tous à nos choix alimentaires. Ils nous impactent directement et tout ce qui nous entoure.
Grâce à cette conférence de Jean Provencher, vous comprendrez mieux pourquoi ce que nous mangeons définit qui nous sommes.
