Nous vous invitons à un voyage au cœur des saveurs syriennes avec une démonstration culinaire mettant en vedette un grand classique des mezzés : le baba ghanouj. À travers cette recette emblématique, Adelle explorera l’équilibre délicat entre la douceur de l’aubergine grillée et la profondeur des saveurs typiques du Moyen-Orient.
Le secret de sa version ? La mélasse de grenade, l’ingrédient clé qui apporte une touche sucrée et acidulée, sublimant chaque bouchée.
