Mon ami le blé! Point de vue d’une agronome

avec 
  • Elisabeth Vachon

    Agronome

Le blé est important pour l’agriculture québécoise il permet une rotation des cultures, l’amélioration du sol et il contrôle l’érosion en plus de permettre une autonomie alimentaire. Le blé n’est pas une culture modifiée génétiquement, malgré cela le blé est mal aimé par certain à cause de son gluten, ce gluten méprisé, mais aimé des boulangers. La présentation permettra de voir le blé autrement qu’un aliment nocif pour la santé.

Vendredi 21 mars
- 11h15
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Montréal
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Scène Vivre
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Durée 30 min.
Gratuit
(inclus dans votre billet pour l'Expo)

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Présenté par

La Milanaise

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