Dans cette conférence, Tatiana Bossy, présidente et co-fondatrice de Le Grand, partage son expérience du démarrage d’une entreprise alimentaire et les réalités souvent méconnues de l’entrepreneuriat. À travers des perspectives pratiques et honnêtes tirées de son parcours, elle aborde ce que ça exige réellement sur le plan personnel : l’audace de se lancer, les défis à surmonter et la résilience nécessaire pour transformer une idée en entreprise.