Lors d’une démo culinaire inspirante, le chef Jean-François Plante et la créatrice culinaire Geneviève Plante (Vert Couleur Persil) unissent leur savoir-faire pour revisiter l’esprit du bistro avec une approche végé et gourmande. Au menu: tartare de tomates et tofu rôti style bacon. Présentée en collaboration avec Les Herbes Salées du Bas-du-Fleuve, Savoura et Moulin Abénakis, cette rencontre conviviale, ponctuée d’astuces, inspirera à recréer chez soi une cuisine bistro simple et savoureuse.
