Kimchijeon — La crêpe coréenne au kimchi vivant
Une pâte simple. Une poêle bien chaude. Notre kimchi biologique du Québec qui grésille, caramélise et embaume toute la salle.
Le kimchijeon, c’est croustillant dehors, moelleux dedans, prêt en dix minutes — et vous allez repartir avec la recette.
On cuisine devant vous. Vous goûtez. Vous comprenez pourquoi la lactofermentation change tout.
Venez, ça sent vraiment bon.
