Élaborée à partir de la céréale Kamut® – également connue sous le nom de Khorasan, une ancienne variété de blé cultivée au Moyen-Orient il y a plus de 5 000 ans – la farine de Kamut® biologique du Moulin Abénakis confère aux pains une texture dense et un goût de noisette. Elle est parfaite utilisée seule ou en combinaison avec d’autres farines pour une variété de recettes.
Depuis plus de cent ans, notre moulin est le gardien d’une tradition d’excellence dans la fabrication de farines.
Depuis 1981, nous avons à cœur de proposer des produits biologiques et santé, pour une alimentation saine et diversifiée. La qualité de nos ingrédients et notre savoir-faire ancestral sont garants d’une expérience authentique et respectueuse de votre bien-être.
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