Miels, un ouvrage porté par la cofondatrice des Miels d’Anicet, Anne-Virginie Schmidt, nous entraîne à la découverte de la cuisine au miel à travers des recettes tant sucrées que salées qui mettent en lumière l’infinie palette de couleurs, de textures et de saveurs de cet ingrédient noble. Photographié sur une année entière, on y cuisine au gré des floraisons et des saisons, suivant le même rythme que ces butineuses qui jouent un rôle central dans notre alimentation.
KO Éditions, une division de KO Média (ELLE, Véro) et du Groupe KO (KOTV, KO Scène), est une maison d’édition généraliste qui propose au grand public des ouvrages dans plusieurs créneaux, dont des livres de recettes, des livres pratiques, des biographies et des essais. À travers des sujets comme la cuisine, la culture et l’humour, de même que les enjeux de société, elle souhaite informer autant que divertir ses lecteurs.
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