Cuisinez muffins, galettes et bien plus avec la purée de dattes de Madame Labriski
Vous cuisinez toujours à partir de farine et d’ingrédients frais? Gagnez un peu de temps la prochaine fois que vous ferez votre célèbre fudge au chocolat grâce à la purée de dattes de Madame Labriski.
Audrey Sckoropad s’en sert dans ses recettes de smoothies, desserts santé, sauces sucrées et barres d’énergie. « J’aime tellement utiliser la purée de dattes au lieu du sucre raffiné. C’est une option saine, délicieuse et facile! »
Mériane Labrie est l’entrepreneure derrière les produits québécois Madame Labriski. Elle s’est donné pour mission d’offrir une option savoureuse et santé pour remplacer le sucre raffiné. Résultat? De la purée de dattes prête à utiliser! En effet, la datte sucre naturellement et contient une source élevée de fibres alimentaires.
Cuisinez-la sous toutes ses formes grâce aux différentes saveurs offertes : nature, vanille, chocolat et caramel. On vous propose d’ailleurs d’essayer la recette toute simple de tarte La fée des champs. Ce dessert aux petits fruits et à la purée de dattes à la vanille avec une croûte sans gluten et végétalienne saura plaire à toute la famille.
Préparez la meilleure pâte à pizza du quartier avec la farine Tipo 00 de La Milanaise
On vous lance un défi culinaire : faites votre propre pâte à pizza à partir d’ingrédients de base. Rien de plus facile lorsqu’on a la bonne farine!
Annie Ferland, nutritionniste, docteure en pharmacie et la fondatrice du blogue Science et Fourchette, ne peut plus s’en passer : 
« Faire de la pizza maison, pour moi, c’est sacré. Pour faire ma pâte, j’achète toujours la farine à pizza Tipo 00 biologique de la meunerie québécoise La Milanaise. Ce type de farine permet d’obtenir une pâte à pizza plus souple et légère, car les zones d’amidon externes sont retirées lors de la mouture. Cette farine est incomparable et donne une pâte à pizza qui se rapproche de celle des meilleures pizzas en Italie. ».
La Milanaise est une meunerie d’ici qui a ouvert ses portes en 1977 à Milan (Eh oui! Milan au Québec!). Dès le départ, les producteurs ont choisi la production « organic », c’est-à-dire sans engrais ni pesticides. Ils étaient tellement précurseurs à l’époque que le terme « bio » n’était pas encore utilisé!
Cuisinez avec des farines bien connues comme la farine tout usage ou essayez celles faites à partir de grains anciens comme la farine de blé khorasan. Trouvez-les chez Rachelle Béry, à deux pas de chez vous.
Savourez la parfaite collation chocolatée sans culpabilité avec les barres Mid-Day Squares
Les carrés de protéines végétales Mid-Day Squares sont parfaits pour les longues randonnées ou quand on a un coup de barre en après-midi. Ces carrés faits à Montréal arrivent toujours à satisfaire la dent sucrée d’Abeille Gélinas. « Cette barre me donne une dose d’énergie et c’est une vraie gâterie. Miam! »
Les ingrédients qui composent ce produit ont chacun une propriété bénéfique : le vrai chocolat élimine la faim; les graines de tournesol contribuent à la santé du cœur; et les dattes regorgent de vitamines.
Découvrez les trois saveurs chez Rachelle Béry : Fudge Yé, Busta Arachide et Amande Crunch.
Faites un smoothie sans mélangeur avec Evive
Ne réveillez plus jamais toute la famille (ou votre colocataire) en faisant votre smoothie matinal. Evive est un smoothie végétalien en cubes qui se prépare sans mélangeur. Vous n’avez qu’à ajouter les cubes dans un liquide de votre choix, les laisser fondre et secouer le tout. Rien de plus simple! Vicky du blogue Vivre avec moins les adore, surtout le smoothie vert PURE.
« Tout d’abord, j’adore l’entreprise derrière ce produit innovant, santé et pratique. Ces jeunes entrepreneurs du Québec ont créé un produit qui permet de faciliter les déjeuners en nous assurant de consommer davantage de fruits et légumes dans notre journée. J’aime avoir cette option dans mon congélateur pour les matins pressés, une collation santé ou même un dessert! Ainsi, lorsque mon frigo est plutôt vide, je peux tout de même manger des aliments frais. C’est l’un de mes produits préférés offerts chez Rachelle Béry ».
Vicky nous donne même un petit truc zéro déchet : « Je réutilise fréquemment les emballages des smoothies pour créer des cubes d’huile d’olive et herbes fraîches à congeler. Une belle façon de réutiliser les emballages! »
Essayez toutes les saveurs offertes pour colorer vos déjeuners, collations et desserts!
Faites une épicerie saine et locale chez Rachelle Béry
Venez découvrir notre grande variété de produits locaux et soutenir les producteurs d’ici. Et fini le temps perdu à lire les étiquettes de chaque article; tous nos produits sont sélectionnés avec soin, c’est-à-dire qu’ils sont biologiques ou naturels et sans agents de conservation chimiques, additifs, colorants ou arômes artificiels. Découvrez des conseils en alimentation et mieux-être sur notre site.
