- Dans un bol, mettre le chocolat et faire fondre doucement au micro-ondes.
- Sortir du micro-ondes et laisser tempérer complètement.
- Dans un robot culinaire, mettre le tofu mou, le beurre de noix, l’huile de coco et la pincée de sel. Ajouter le chocolat fondu. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et onctueuse.
- Verser dans des ramequins. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure (ou jusqu’à ce que la mousse soit froide).
- Sortir du réfrigérateur. Servir et déguster!
