Nous avons développé des initiatives durables qui nous guident dans chacune de nos actions. Ces initiatives ciblent des étapes spécifiques dans notre chaîne de valeur, de la culture du grain de café jusqu’à l’emballage. Évidemment, la production d’un café durable demande des efforts importants, et c’est pourquoi nous travaillons depuis déjà plusieurs années à faire évoluer notre façon de faire les choses.
Tout commence à la source avec un approvisionnement responsable, soit la culture biologique et équitable. Il s’agit de la première et la plus importante étape afin de créer le café le plus durable qui soit, sans pesticides ni produits chimiques. Cette étape nous permet de réduire dès le départ notre empreinte carbone d’environ 30 %.
Du transport maritime zéro émission pour transporter nos grains de café, c’est notre grande première! Le transport des grains de café se fait habituellement par gros bateaux cargo polluants. Afin de réduire notre empreinte environnementale, nous avons décidé d’investir dans le transport maritime propre : le transport par voilier! Véritable industrie naissante, il s’agit d’une étape concrète vers notre objectif de produire le café le plus durable possible. Et ce n’est que le début.
Notre usine de torréfaction éco-énergétique construite en 2023 vise la certification LEED, soit les normes les plus élevées en termes de bâtiment durable. Alimentée à 100 % par énergie renouvelable, cette usine à faible empreinte environnementale met de l’avant le bien-être des employés et de la planète. Un environnement sain, un personnel comblé et une planète en meilleure santé!
Une première mondiale; nous opérons maintenant un four de torréfaction industriel fonctionnant à 100 % à l’électricité. Ce type de four fonctionne habituellement au gaz naturel, mais notre nouveau four torréfie à l’hydroélectricité nous permet de réduire encore plus nos émissions de gaz à effet de serre. Il s’agit d’une réduction de 730 tonnes de CO2 comparativement à nos anciens fours.
Nos emballages plus durables permettent de conserver la fraîcheur du café tout en proposant une solution plus verte, car ils sont constitués à 30 % de matériaux recyclés post-consommation. C’est un pas de plus vers une économie circulaire! Cet emballage écologique permet une réduction de 8,5 tonnes de plastique.
Bientôt, une flotte de camions électriques pourra parcourir la route entre le port et l’usine et jusqu’aux entrepôts des détaillants. Bye bye les camions à essence! Encourager des solutions de transport plus respectueuses de l’environnement nous permet de réduire encore plus nos émissions de GES.
Le meilleur moment pour agir pour l’environnement, c’est maintenant. Agir au-delà de la tasse, ça fait maintenant partie de notre quotidien. Notre nouvelle collection de cafés durables vous permet de savourer un café torréfié au Québec vraiment plus responsable. Nous naviguons, de jour en jour, plus près de notre objectif de vous offrir le café le plus durable qui soit.
Joignez-vous à l’aventure!
