Une huile parfaite! Soyeuse et subtile en bouche et dotée d’une certaine légèreté, ses arômes d’asperges laisseront place à des notes florales et de noisettes qui, empreintes de douceur, ne masqueront pas le reste des ingrédients. Son goût, raffiné et équilibré, s’apprécie aussi bien à froid en salade, en vinaigrette, en mayonnaise, qu’en cuisson. L’huile de caméline demeure stable sous la chaleur (jusqu’à 475 °F ou 246°C). Contient 35% d’oméga-3.
Ancestrale puis oubliée, la caméline et la bienveillance sont au cœur de nos actions. Nous cultivons avec passion et engagement : prendre soin de la terre et prendre soin des gens. Lauréate du SIRHA Innovation Award 2023 et primée aux SIAL Innovation Awards, notre savoir-faire rayonne au Québec et à l’international. Pour nous, la caméline est plus qu’un ingrédient, c’est un engagement envers la planète. Ajoutez des huiles du Québec dans votre assiette!
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