- Dans le mélangeur, verser le beurre de noix. Vous pouvez aussi utiliser des noix de votre choix si vous préférez une texture plus brute.
- Ajouter les flocons de noix de coco, les graines de chia, le cacao, l’huile de noix de coco, la protéine de chanvre Maison d’Herbes, les brisures de chanvre et la vanille.
- Ajouter ensuite le gingembre et la cannelle, si désiré.
- Mélanger pendant environ 30 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Si le mélange semble trop grossier, poursuivre un peu ou l’écraser manuellement pour faciliter la formation des boules.
- Prélever ensuite une petite quantité du mélange avec les mains et façonner des boules. Pour la touche finale, les rouler dans un peu de cacao.
- Si la texture est trop souple ou ne colle pas assez, laisser reposer le mélange au réfrigérateur quelques minutes avant de recommencer.
Au travail, avant une séance d’entraînement ou simplement pour éviter le creux de l’après-midi, ces boules vitalité au chanvre sont une option simple, nourrissante et satisfaisante. Une recette facile à refaire, agréable à intégrer dans la vraie vie, et pensée pour accompagner les journées bien remplies.
