Rouleaux de feuilles de riz au sésame et au gingembre

VG Gourmet a été fondée en 2015 à Montréal par un couple en amour comme en affaires, Emmanuel Castiel et Chantal Bekhor. Tous deux sont convaincus que proposer des repas végétaliens délicieux et surtout pratiques est la meilleure façon d'encourager les gens à adopter un mode de vie plus sain et plus durable. Ils estiment qu'il est essentiel de ne jamais avoir l'impression d'avoir réduit ses attentes en mangeant des aliments végétaliens.

Ingrédients

  • 1 x paquet VG Créations au tofu au gingembre et au sésame
  • 1 x concombre
  • 1 x carotte
  • 1 x tasse de germes de soja
  • 4 x poivrons minuscules
  • 8 x feuilles de riz
  • 2 x c. à soupe de beurre d’arachide

Préparation

  1. Dégivrez votre emballage de créations au tofu au gingembre et au sésame VG Gourmet selon les instructions.
  2. Versez délicatement la sauce dans un bol et conservez-la pour plus tard. Préchauffer un gril et y placez les cubes de tofu. Griller de 3 à 4 minutes. Trempez les feuilles de papier de riz dans de l’eau froide pendant quelques secondes pour les réhydrater.
  3. Placer chaque feuille de papier de riz sur une surface et garnir de légumes, de quelques cubes de tofu grillés et arroser avec un peu de sauce. Retrousser!
  4. Pour créer la sauce aux arachides: Ajoutez du beurre d’arachide à la sauce restante, mélangez bien et faites chauffer pendant 1 minute. Dégustez!

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VG Gourmet est la création du couple formé par Emmanuel Castiel et sa femme Chantal Bekhor, conçu en 2015 à Montréal! Le couple croit qu’offrir des repas végétaliens délicieux, est le meilleur moyen d’encourager les gens à adopter un mode de vie plus sain et plus durable. Les compétences d’Emmanuel et Chantal se complètent parfaitement : Chantal est la talentueuse cheffe derrière tous les produits de VG Gourmet et Emmanuel est le véritable moteur de l’entreprise grâce à son expérience en ventes.

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