K pour Katrine
Le boozie tantine
Un cocktail qui part la soirée en force! Cette recette a été testée et re-testée dans nos familles; elle fait l’unanimité!
La Fourmi Bionique
Verrine de purée de courge et mascarpone
À la recherche d’une recette pour impressionner vos invités lors d’un souper festif? Essayez notre étonnante verrine de purée de courge et de mascarpone
GoGo Quinoa
Bouchées de quinoa et betteraves
Vous cherchez à impressionner vos invités avec des petites bouchées raffinées pour la période des Fêtes ? Préparez ces boulettes de quinoa et betteraves avec leur sauce tahini à l’érable. Ou faites-les et gardez-les pour vous, c’est correct aussi!
Bioforce Canada Inc.
Foccacia végétalienne
Tiède ou froide, nantie d’une salade verte et/ou des crudités de saison, elle peut faire office de déjeuner ou dîner. Découpée en petits carrés, elle peut aussi s’inviter à l’apéro.
Tempehine
Roti de tempeh sauce aux canneberges
Le temps des fêtes est enfin arrivé. Ce qui signifie les soupers en famille et les festivités. Êtes-vous en manque d’inspiration pour des recettes ? Voici une recette de tempeh qui séduira vos papilles gustatives: le rôti de tempeh sauce aux canneberges.Cette recette facile ne nécessite que 6 ingrédients et se réalise en 4 étapes simples.Et le plus merveilleux dans tout ça? Vous n’aurez pas à vous sentir coupable de vous resservir. Le tempeh, avec son goût unique, est un aliment sain et est une excellente source de protéines. Fait à base de plantes, il est recommandé par les nutritionnistes. Ce qui fait du tempeh un incontournable dans votre cuisine.
Rayonnez de santé même pendant le temps des fêtes!
Vous avez hâte de vous régaler dans le temps des fêtes ? Nous aussi !
Toutefois, célébrer ne devrait pas vous empêcher de jouir d’une santé radieuse : sans inconforts digestifs, maux de tête ou épuisement. Tout est question d'équilibre.Voici 6 astuces de l’Association des naturopathes agréés du Québec pour passer un agréable temps des fêtes.
Loounie
Assiette magique festive!
La première fois que j’ai servir du Tofu Magique dans le cadre d’un repas des fêtes, je savais que ça allait devenir un nouveau classique. L’idée est simple: on sert le tofu un peu comme on servirait de la dinde ou des boulettes, avec une sauce façon gravy, une compote de canneberges, de délicieuses patates pilées et des légumes d’accompagnement.
Jean-Philippe Cyr
Wellington de Portobello
Vous désirez fêter un Noël végane cette année? Ou bien vous avez seulement envie de quelque chose de différent? Cette recette de Wellington de Portobello plaira à coup sûr!
Jean-Philippe Cyr
Ragoût de boulettes
Vous êtes végane? Ou vous souhaitez simplement accommoder le fatiguant ou la fatigante qui refuse de manger de la dinde au réveillon? Cette merveilleuse recette vous simplifiera la vie. Oui c’est possible de manger végane et délicieux durant le temps des fêtes. Ces boulettes véganes dans une sauce onctueuse réussiront peut-être même à convaincre votre oncle Jean-Guy, mangeur de charcuteries.
Marigil Pelletier
Semifreddo panais, chocolat blanc, caramel et pacanes
Nous avons assisté au cours de cuisine Un Noël Végétal donné par Marigil Pelletier de Chantez la pomme et de Dominique Dupuis de L’Armoire du haut le 6 décembre dernier. Une soirée très agréable qui s’est terminée sur cet étonnant dessert qui nous a complètement charmées. Ni trop sucré, ni trop gras, juste délectable!Ajoutez à votre table des Fêtes ce succulent Semifreddo panais et chocolat blanc, caramel de carottes et pacanes glacées.Merci Marigil d’avoir accepté de nous le partager!
Cha's Organics
Bûche de Noël au pain d’épices
Nos produits vous accompagnent toute l’année, mais, tradition aidant, ils prennent une saveur plus particulière durant le Temps des Fêtes. Gingembre, cannelle, noix de muscade, et clou de girofle embaumeront vos cuisines et vos plats… Nos laits de coco et crème fouettée sont vos meilleurs alliés pour réussir vos desserts sucrés ou recettes salées.
Sur la liste des desserts du Temps des Fêtes, la bûche est un incontournable. Nous vous proposons notre version végane, très facile à réaliser avec les enfants.
Bonne popotte!
Le bonheur de cuisiner pour les Fêtes commencent dès l’annonce qu’«on va faire ça chez nous cette année»! Faut bâtir son menu! Joie! Recherches de recettes, inspirations, recommandations, tout nous amène à s’en faire une mission. On se donne, on se surpasse, on s’ambitionne aussi parfois!
N’étant pas tous des grands chefs, l’important est d’en rire au besoin… ça fera toujours un bon petit quelque chose à raconter! Bonne popote!
