- Préchauffer le four à 220ºC (425°F) et huiler légèrement une plaque de cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger la moutarde, l’huile, la sauce soya, la sriracha, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le gingembre.
- Avec les doigts, défaire le tofu en morceaux et l’ajouter à la préparation. Mélanger.
- Ajouter la levure alimentaire et enrober les morceaux de tofu.
- Étendre le tofu sur la plaque et cuire au four 20 minutes en remuant à la mi-cuisson.
Notes
Celui de la marque Unisoya est idéal pour cette recette.
