- Pour les dattes, tremper dans 3/4 tasse d’eau la nuit ou faire chauffer à feux doux pendant 5 minutes. Égoutter et mettre en purée avec une fourchette.
- Prendre tous les ingrédients, mettre dans un bol et mélanger à la main jusqu’à ce que les ingrédients se tiennent ensemble et que les saveurs soient bien répartis.
- Couvrir un plat carré 8X8 de papier parchemin, mettre le tout dans le plat et bien répartir le mélange également en utilisant la paume des mains.
- Couvrir et réfrigérer.
- Couper en grandeur désirée et servir.
Se conservent 2 semaines au frigo et se congèlent très bien.
Essayer des variantes de graines et noix : amandes, noisettes, tournesol, Grenoble, acajou… ou des fruits séchés au lieu des pépites de chocolat : figues, canneberges, raisins, bleuets séchés, baies de Goji…
Trucs et Astuces
En règle générale, utiliser environ 1 tasse d’ingrédients mou et semi-liquide (beurre de noix, miel…) pour
2 tasses d’ingrédients secs (avoine, fruits séchés, graines et noix…). Varier légèrement selon la consistance désirée, sachant que le tout va légèrement durcir une fois réfrigéré.
BON APPÉTIT!
