- Placez les amandes dans un mélangeur et procédez jusqu’à l’obtention d’une poudre. Ajoutez les ingrédients restants et mélangez.
- Transférez le tout dans un moule à pain tapissé d’un papier ciré. Appuyez fermement sur le mélange et placez-le dans le congélateur. Mélangez tous les ingrédients restants dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, grattez les côtés et répétez.
- Retirez le mélange du congélateur, étalez uniformément la couche de noix de cajou, et congelez pendant au moins 2-4 heures. Une fois que la préparation est bien prise, retirez-la du moule à pain, coupez-la en morceaux de taille uniforme.
- Servez-les immédiatement ou conservez-les au congélateur dans un récipient hermétique. Bon appétit !
Super ingrédient : la poudre de baobab biologique Yupik. Cette poudre est obtenue à partir du fruit du baobab, également connu sous le nom de «Lemonade Tree», pour la saveur citronnée de ses fruits. Contrairement à tout autre fruit, la pulpe à l’intérieur du fruit de baobab se déshydrate naturellement avant la récolte. Doté de nombreuses propriétés nutritives et curatives, il a été utilisé comme source de nourriture et de phytothérapie par les peuples natifs africains pendant des siècles. Si vous êtes attentifs à votre alimentation et à votre régime alimentaire, nous vous conseillons d’essayer ce produit. Pour en savoir plus, visitez notre site yupik.ca!
