Pudding nuage de cacao

Ingrédients

• 6-8 c. à soupe de Protéines Nature Zen Cacao Pur
• 1 tasse de lait d’amandes non sucré bien froid
• 1 courgette moyenne, détaillée en dés (environ 1 tasse)*
• 1/2 avocat bien mûr
• 2 c. à soupe de poudre de cacao cru
• 1 c. à thé de vanille (extrait ou poudre)
• 2 c. à soupe de sirop d’érable ou un peu de stévia (facultatif, au goût)

* Si vous n’avez pas de mélangeur très puissant type « Vitamix », vous pouvez préalablement faire cuire à la vapeur la courgette jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Bien laisser refroidir.