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Pâtes avec sauce crémeuse Rawesome au pesto

par Rawesome

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10-12 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Pour le pesto

½ tasse de fromage à la crème ail et poivre noir de Rawesome
2 tasses de basilic frais
2 c. à soupe de levure nutritionnelle (ajoutez-en plus pour une saveur fromagée plus prononcée)
2 c. à thé de jus de citron
2-3 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
2-4 c. à soupe d’eau (plus si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée)
¼ c. à thé de sel de mer
1/8 c. à thé de poivre noir

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant que les pâtes cuisent, mettez le basilic, l’ail, la levure nutritionnelle, le jus de citron, le poivre et le sel de mer dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lousse.
Ajoutez lentement l’huile d’olive en raclant les côtés du mélangeur. Versez la pâte de basilic dans un bol et ajoutez le fromage à la crème ail et poivre noir de Rawesome. Ajoutez 1 c. à soupe d’eau et continuez à en ajouter jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
Ajoutez les épices si nécessaire.
Mélangez avec les pâtes cuites, servez et dégustez!

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