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QUÉBEC  26-27 AVRIL 2025

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Grilled cheese à l’avoine & pesto de tomates séchées
par Vert Couleur Persil
Manicottis
Manicottis végés au fromage, basilic et épinards
par Coup de pouce
pain plat falafel lentilles vertes
Kebab aux falafel de lentilles, sauce à l’ail et au tahini
par Dom Cooks, La Milanaise
Poké bol tropical WOOP4
Bol sushi tropical au Piranha Tropical végétal
par WOOP4
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Cavatelli maison avec sauce aux herbes
par Stefano Faita
Pizza
Pizza tomates, basilic et burrata
par Expo Manger Santé et Vivre Vert
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Soupe tom yum
par Cha's Organics
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Pâtes avec sauce crémeuse Rawesome au pesto
par Rawesome
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Art Focaccia Biologique
par La Milanaise
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Pâte à pizza fait maison
par La Milanaise
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Fettuccine Alfredo aux « pétoncles » végétaliens
par Fauxmagerie Zengarry
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Wellington de Portobello
par Jean-Philippe Cyr
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Foccacia végétalienne
par A. Vogel Canada
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Roti de tempeh sauce aux canneberges
par Tempehine
Tourtière du Lac St-Jean végétarienne
Tourtière du Lac St-Jean végétarienne
par Eve-Lyne Auger – La Fraîche
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Sandwich à l’aubergine croustillante
par Bon Matin, Hubert Cormier
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Sauté de tofu aux légumes
par Isabelle Huot Docteure en nutrition
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Tartare d’avocat, de fenouil et de mandarine à la citronnelle
par Spa Eastman
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« Dinde » végé de fruit du jacquier
par Cha's Organics
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La meilleure tourtière VÉGANE
par Katia Bricka
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Mouhamara
par Les Filles Fattoush
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Casse-Croûte du temps des fêtes
par Rudimenterre
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Croquettes de tofu style Shake’n Bake de Loounie
par Loounie
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Ragoût de boulettes
par Jean-Philippe Cyr
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Ragoût de boulettes véganes
par Eve-Lyne Auger – La Fraîche
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Pâte à pizza maison
par La Milanaise
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Tourtière végane et son ketchup maison
par GUSTA
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Tourtière végé aux canneberges séchées
par Patience
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Crêpes de légumes racines à l’asiatique
par Dominique Dupuis
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Mac’n cheese aux légumes & lentilles rouges
par Odile Joly-Petit
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Quinoa mexicain
par Odile Joly-Petit
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Poêlée de quinoa, kale, fêta & citron
par Odile Joly-Petit
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Nouilles magiques
par Loounie
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Brandade de tofu aux légumes racines
par Hélène Vogel
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Sauté de tempeh teriyaki, choux de Bruxelles et oranges sanguines
par Josianne Marcoux
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Tacos de jacquier avec pesto de coriandre
par Rachelle Béry
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Tourtière de Millet
par Jean-Philippe Cyr
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« Steak » de chou-fleur et chutney de framboise
par Nicolas McClish
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Champignons et edamame pulao
par Veena Gokhale
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Brocoli et maïs Sabji
par Veena Gokhale
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Pâté chinois aux lentilles
par Dominique Dupuis
Photo par Caroline Dostie
Fruits de mer de notre terre!
par MariEve Savaria
Photo par Caroline Dostie
Dumplings de champignons sauvages, tempeh et poireaux
par Anne-Claudine Laroche
Photo par Caroline Dostie
Rosette de racines et de tempeh rôti
par Kévin Bélisle
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