Roti de tempeh sauce aux canneberges

par Tempehine

8 portions
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Frigo : 5 jours
Congelo : 3 mois

Le temps des fêtes est enfin arrivé. Ce qui signifie les soupers en famille et les festivités. Êtes-vous en manque d’inspiration pour des recettes ? Voici une recette de tempeh qui séduira vos papilles gustatives: le rôti de tempeh sauce aux canneberges. Cette recette facile ne nécessite que 6 ingrédients et se réalise en 4 étapes simples. Et le plus merveilleux dans tout ça? Vous n’aurez pas à vous sentir coupable de vous resservir. Le tempeh, avec son goût unique, est un aliment sain et est une excellente source de protéines. Fait à base de plantes, il est recommandé par les nutritionnistes. Ce qui fait du tempeh un incontournable dans votre cuisine.

Ingrédients

  • 680 g de tempeh haché TEMPEHINE SAVEUR ORIGINALE
  • 1 oignon jaune haché finement
  • 3 oeufs
  • 1 tasse de chapelure de pain nature
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 2 conserves de 341 ml de sauce aux canneberges, fruits entiers.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375F.
  2. Dans un grand bol mélanger le tempeh, l’oignon haché, les œufs, la chapelure et ½ tasse de sauce aux canneberges. Saler et poivrer au goût.
  3. Former un rôti avec la préparation et déposer dans un moule à cuisson.
  4. Arroser le rôti du reste de sauce aux canneberges et cuire au four 30 minutes.
  5. Version végane : remplacer les œufs par ¾ tasse d’houmous nature et un peu d’eau pour ajuster la texture

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Tempehine, est une marque déposée, qui offre du tempeh biologique, mariné, précuit et proportionné fait à Montréal avec des ingrédients locaux de qualité. Tempehine est source de goût et de plaisir!

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