Salade crémeuse de pois chiches avec l’huile de graines de nigelle

par Enerex

Donne 3-4 portions

L'huile de graine de nigelle est utilisée depuis des siècles comme aide digestive, pour le soutien d’un système immunitaire sain et le soulagement des allergies saisonnières. Inclure l'huile de graines de nigelle Enerex dans votre routine quotidienne peut être aussi simple que de l'ajouter à une vinaigrette ou de l'incorporer dans un plat simple comme cette savoureuse recette de salade crémeuse avec pois chiches, recette de Holisticole.

Ingrédients

  • 2 tasses de pois chiches cuits (ou 2 boîtes)
  • 1/2 tasse de mayonnaise paléo ou végétalienne *
  • 1 gros bâton de céleri, tranché finement
  • 1/4 tasse d’oignon rouge, coupé en dés
  • 1/4 tasse de concombre, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 citron, pressé
  • 1 / 2-1 cuillère à café d’HUILE DE GRAINES DE NIGELLE Enerex – Enerex Black Seed Oil
  • 1 gousse d’ail
  • Sel de l’Himalaya et poivre moulu frais pour assaisonner

Préparation

  1. Écraser les pois chiches avec un presse-purée ou une fourchette jusqu’à obtenir une texture volumineuse
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu’à homogénéité
  3. Déguster en sandwich ou dans un wrap aux grains germés, paléo ou chou vert
  4. Se conserve 3-5 jours au réfrigérateur

Remarques

  • Si vous n’aimez pas la mayonnaise, vous pouvez utiliser la purée de 1 avocat entier.

Recette de holisticole.com

Pour plus d’idées de recettes, rendez-vous sur le blog d’Enerex et mangez santé !

Partager

Infolettre

Recevez les nouvelles, primeurs, concours de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert

Merci pour votre intérêt! Vérifiez vos courriels pour confirmer votre inscription.