- Mettre tous les ingrédients dans un bol.
- Faire pétrir pendant 2 min à vitesse rapide ou 6 min à vitesse lente.
- Diviser selon le poids que vous désirez (nous suggérons des portions de 200 grammes).
- Faire des boules avec la pâte.
- Laisser fermenter pendant 30 à 40 min.
- Étaler et garnir avec vos ingrédients préférés.
- Faire cuire puis dégustez!
Conseil de notre boulanger
Pour une pâte plus goûteuse, nous vous suggérons de faire la pâte la veille. Après le boulage, gardez les boules dans le réfrigérateur toute la nuit. Sortez-les et laisser les tempérer avant de procéder à l’étalage et la garniture.
